お客様が素通りした理由と、米国の棚で選ばれるために

現場で見たこと

ほとんどのお客様はディスプレイを一瞥して、そのまま歩き去りました。一目見た瞬間に、ボトルが「目をそらす理由」を与えていました。

ボトルが米国の買い物客に伝えている6つのこと

1. 首の部分で果肉が分離して見える

   果肉が沈み、透明な上部に残りが見えます。本物の果実ではなく、傷んだものに見えます。

2. 色が多すぎる

   鮮やかな5色と花のイラストは、$5のRTD飲料に見え、$20以上の高級酒には見えません。

3. 名前が読みにくい

   大文字2段の表記で2語に分かれて見え、何の商品か、どう読むのかが伝わりません。

4. 顔のイラストはお酒に見えない

   女の子＋甘い果実＋明るい色は清涼飲料に見え、未成年訴求の点でも注意が必要です。

5. 閉じた目は誘わない

   キャラクターが買い物客と目を合わせず、閉じた印象のラベルになります。

6. 産地のストーリーが伝わっていない

   奈良は日本酒発祥の地で、米国では「鹿」で知られています。その認知が活かされていません。

近くに並ぶ果実系のお酒は、度数を正面に大きく見せていました（白い帯、丸いバッジ、説明文の中など）。このボトルの7%は裏ラベルだけでした。

すぐできる対策から、ラベル刷新まで5つの提案

1. すぐ対応

   首元を隠す

   ワインのような長いキャップシールや不透明なカラーで、上部の空間と沈んだ果肉を隠す。「よく振って」を注意書きではなく、楽しむ儀式に。

2. すぐ対応

   何のお酒かを最初に伝える

   「Sake with real fruit · 7% ALC」を正面に大きく表示し、カテゴリーが一目でわかるように。

3. ラベル刷新

   色数を抑える

   シリーズ共通のベースカラーを1色に。フレーバーはアクセントの帯だけで表現。プレミアムの棚は静かです。

4. ラベル刷新

   名前を読みやすく

   大文字小文字で表記し発音のヒントを添える、または奈良のストーリーに基づく名前を検討。新しい名前には商標調査が必要です。

5. ラベル刷新

   顔のイラストを奈良の鹿に

   鹿はすぐに認識され、蔵の故郷とつながり、大人向けで上質な印象に。未成年訴求のリスクも下がります。

ラベル変更には米国TTBの新たなラベル承認（COLA）が必要です。

ひとつの改善で、三者にメリット

ラベルを変える前に、店頭で検証する

1. 1〜2週目

   モックアップ

   ネックカラーと正面ラベルの案を2〜3点デザインし、ご確認いただきます。

2. 3〜6週目

   A/B試飲デモ

   試飲デモ4〜6回で、現行ボトルとカラー付きボトルを交互に展示。立ち止まり・試飲・購入・QR登録を計測します。

3. 7週目

   判断

   結果を共有し、ラベル刷新の可否を判断します。

※ご提案段階であり、効果はまだ測定していません。